塑料袋里全是猪下水,还有两?条猪尾巴。
“这些买的还是人家?送的啊?”姜冬月打了水把肉分开泡起来,又?拿树枝戳猪尾巴逗唐笑安。
“小孩吃了猪尾巴,长大办事不?邋遢。笑安你就吃这条怎么?样?待会儿让你爹带着你烧尾巴毛。”
唐笑安得?了没见过的新?玩具,终于不?哭了,抓着树枝晃来晃去。
唐墨伸手跟儿子“拔河”,压低声音道?:“肉是三块钱便宜买的,下水是送的。要是乡亲问起来,就说我帮忙杀猪给的工钱吧,省得?有人眼红。”
这年月买猪肉以肥为美,五花肉能比精瘦肉贵一毛五,而?猪下水和尾巴之类的很少有人吃,嫌它们不?是正经肉,且清洗麻烦不?容易做。
像屠宰场送给唐墨的,就是堆案板上便宜处理的内脏。虽然没几块钱,但分量不?少,两?个猪心、几块猪肺和猪肝,合起来差不?多七八斤。 “行,我知?道?了。”姜冬月把唐笑安放回?床上,让他?自己趴着玩儿,然后找出大毛巾扔给唐墨,“快擦擦,穿好衣服再洗头。”
家?里不?比澡堂子暖和,冬天洗澡必须速战速决。有些人家?舍不?得?烧煤,会一直忍到开春天气暖和了再洗澡。
“大男人怕啥呀,冻不?坏。”唐墨嘀咕着擦干水换衣服,然后重新?兑热水洗头,将自己收拾干净后接着洗脏衣服、刷尿布。
姜冬月则在瓮沿上磨了磨刀,把所有猪下水和猪尾巴切成小块泡着,让血水慢慢往外浸。
然后将那块好肉切片炖炒,先?热锅烧点?油,爆一下花椒、大料和姜片,再倒两?大勺黄豆酱,把肉片放进去快速翻搅。
等肉片裹上酱汁后,加半瓢水和盐,醋、酱油等,很快肉香味儿便飘散开来,馋得?唐笑安口水直流。
姜冬月给他?泼了半瓶奶粉,特意在锅边放了放,假装是从?肉汤里舀出来的,小家?伙居然不?上当,一个劲儿往锅边够,够不?着就开始撇嘴。
“嘿,不?许哭啊。”唐墨急忙将尿布拧干晾到木架子上,抱起唐笑安一会儿举高高,一会儿到院子里喂鸡,总算给耳朵免了场罪受。
看孩子真不?容易……唐墨正兀自感叹,忽然听见脚步声响,紧接着唐笑笑像小旋风似的冲回?家?,扑到姜冬月怀里“哇”地?哭出来:“妈!我再也不?去刘少娟家?了!”
姜冬月心头一紧,赶快放下勺子哄闺女,好半晌才问清原委。
原来今天唐笑笑去找刘少娟写作业,她抄生字,刘少娟写寒假生活。刘少娟的爷爷在屋里守着山西炉烤火,谁也不?耽误谁。
刚写两?页,刘少娟想看电视,就咔咔咔地?按着键找到《聪明的一休》,兴致勃勃看了半集。
等结束后开始播广告,唐笑笑说:“我们看葫芦兄弟吧,看爷爷救出来没有。”
刘少娟:“早出来了,妖精还抓了一个葫芦娃呢。”
她边说边咔咔换台,结果电视屏幕刚露出葫芦兄弟的脸,她爷爷立马拉长脸喝道?:“看什?么?看?电压那么?低,把电视关了!”
唐笑笑当时就愣了,没等刘少娟噘着嘴关电视,就拎起书包飞奔回?家?。
“我以后再也不?去找少娟了,呜呜。”唐笑笑边哭边说,“她爷爷就是不?想让我看电视,我才不?稀罕,以后妖精把他?抓走了我也不?去救他?,哼!”
唐墨越听脸色越黑,怒道?:“就这个糟老头自己在家??刘少娟爹妈在吗?”
唐笑笑摇头:“我就看见刘少娟和她爷爷了。”
“好,爹找他?理论理论去。”唐墨边说边解围裙,“糟老头儿忒恶心人了,这些年我没少给他?儿子窜忙,他?家?孩子来咱家?,也是有啥都捧出来招待,怎么?能背后埋汰我闺女?”
姜冬月赶紧拦住唐墨:“你可消停会儿吧,别叫姓刘的讹上了,到时候他?往地?上一躺,你上哪儿说理去啊?”
唐墨犹自愤愤:“糟老头儿也就仗着岁数大了,再年轻几岁都得?挨揍。我闺女比他?孙女强多了,真是不?知?道?好歹。”
“你少说两?句吧,就是因为笑笑比他?孙女强,老头儿心里才不?服气呢。”姜冬月白唐墨一眼,又?把唐笑笑抱怀里哄着,“这次期末考试,笑笑考了第一,刘少娟考了第十一,正好没领上奖状。”
“少娟年纪小看不?出啥,她家?大人简直一个比一个嫉妒。前天我去买小蜡烛和细香,跟何富美走个碰头,她不?阴不?阳地?想刺我两?句,叫我挡回?去了。”
唐墨才知?道?还有这茬,忍不?住皱起眉头,一脸嫌恶。
育红班考试又?不?是考状元,就为芝麻点?事,糟老头儿大过年的给他?闺女整难堪?
反倒是唐笑笑慢慢平息了委屈,小声问姜冬月:“妈,什?么?是嫉妒啊?”
姜冬月想了想说道?:“嫉妒就是看着别人的好处眼红,不?想自己努力,光想把别人变坏,拖别人后腿。今天那个爷爷就在‘嫉妒’。”
“现在你爹不?跟刘大爷搭伙计了,你也不?去刘少娟家?,咱们仨都少跟他?家?来往。”
唐墨用力一击掌:“对!这事儿听你妈的。他?家?大人小肚鸡肠,再好的孩子也得?教坏。”
唐笑笑似懂非懂地?点?点?头:“知?道?了。”
晚上,姜冬月用炖好的猪肉炒了半颗白菜,将剩下的装盆放院里冻着,第二天找出干辣椒,文火慢卤了猪下水和猪尾巴。
她没有老卤,调料也不?全,但胜在洗得?干净,还焯了两?次水,做好后没有半丝异味,咸鲜可口。特别是猪尾巴,吃起来软糯喷香。
唐笑安太小不?能吃肉,唐笑笑独占一根,心里喜滋滋的。
但她确实被刘少娟爷爷打击到了,美食也不?能很快抚平,连着三四天都没出门,只在自己家?写作业,帮着姜冬月干点?小活儿。
唐墨心里气不?过,瞅准去地?里挖白菜的功夫,找到刘建设说了一通。
甭管有用没用,至少面上要给他?闺女讨个公道?。全村哪有七十多岁故意给小孩子气受的人,切~
拎着白菜回?到家?,唐墨蒙上头巾,把扫帚捆到长棍上,上上下下、里里外外地?将家?中打扫一遍,又?带着唐笑笑去地?里挖了两?盆土,拉回?家?种蒜。
“多浇点?儿水,一瓣一瓣种,到正月十五就能吃了。”
唐笑笑:“好~”
她拿着小木棍戳坑,像排兵布阵似的放蒜瓣。起初干得?挺有意思,没多会儿就悄悄玩起来,往里面安插了三个带壳花生。
然后哒哒哒地?跑过去问唐墨:“爹,你看这是什?么??”
唐墨:“花生?昌果豆?”
唐笑笑摇头:“不?对,爹你仔细看,花生在干什?么??”
“在睡觉?”唐墨配合着认真思考,“它也想发芽?你想种花生?”
唐笑笑一双大眼睛弯成了月牙:“不?对不?对都不?对,花生在装蒜!哈哈哈!”
第55章 蒸馒头
越到年?根儿?, 时间过?得越快,眨眼间日历就撕到了腊月二十三。
姜冬月站在煤炉前?,用炝锅铲来回