翻阅资料的时候，才知道什么叫“北水南流、西菜东输”

香港作为一个岛屿城市，一直都非常缺水。

周星驰的知名电影《功夫》里，有一个名场面是“包租婆停水”，源自50年代最真实的香港。

后来，一些华人企业家绕开港英政府向祖国求助，希望缓解基本生存用水问题，广东省也有了动作。

然而，香港百万人口的“生命水”，远没有港英政府眼中的“政治水”重要。他们担心内地的水龙头一开，港殖的权力边界变模糊。从内地引水的工程被搁置了。

到了60年代，眼见香港同胞深受苦难，当时的总理亲自拍板，建设当时全国最大规模的跨流域调水工程——东深供水工程。

为了“让高山低头，令河水倒流”，数以万计的工程建设者饱含激情投入艰苦奋战，终于彻底解决了香港供水紧张的大难题。

不过，供水的意义并非单向。

对香港供水不仅仅是政治任务，更是经济任务——那时候，中国内地缺外汇，香港超额买水，给内地增加了很多外汇。

供水是双向获益，向香港供农产品，其实也是同样道理。

香港的土地很稀缺，虽然有700公顷可用农地面积，但只有66公顷实际用于农业。

这点农用地，完全没办法满足香港全城的吃喝用度。

蔬菜水果从欧美国家进口显然是非常不现实，即使是冷冻肉，远洋运输的成本也难以忽视。

隔着一点点浅水河的内地，无疑是供港农产品最理想的产地。

不过，向香港供应农产品，也有内地政府主动挣外汇的结果。

1950年代初，香港和澳门仍然在殖民政府统治之下，两地共有550万人口，每天需要进扣生猪8000头、活牛600头、活禽10万只。

其次还有大量蔬菜、粮油、鱼鲜缺口。

对于当时刚刚成立、百废待兴且被西方势力围追堵截的新中国来说，港澳两地如此巨大的农产品需求具有战略意义。

“妈，原来内地供港从50年代初就开始了。”

赵子彤看得津津有味，拿着自己妈妈温好的牛奶喝了一大口：“我喝的这杯牛奶说不定就是三趟快车上来的。”

“什么是三趟快车？”

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134，从内地开来的列车

孙少芬今天特别开心，女儿说了，让她辞职好好在家学习学习，等下个月开张了，就去孙师奶生鲜超市上班。

自己家的生意，孙少芬当然特别上心，她现在觉得自己浑身上下都是使不完的力气。

“妈，你觉得如果是50年代，内地如果想给香港供应农产品，容不容易？”

见自己妈妈来了兴致，赵子彤决定好好和自己妈妈讲讲。

反正以后自己如果去上学，或者去大陆发展， 这家店就是留给自己妈妈管理的，她要是能尽快熟悉这个行业，自己也可以趁早回大陆去倒腾别的。

“当然不容易啊。”孙少芬想都没想一秒钟，马上就脱口而出。

五十年代的大陆，自己都还挣扎在温饱线上呢，却要想尽办法给香港供应农产品。

一头大肥猪，在湖南被人赶上一辆大卡车，直到运抵香港，它需要在这辆卡车上待上8天。

拥挤的环境，加上一路颠簸，会让它掉下10公斤肉。

以新中国成立之初的交通和冷库条件，活猪死亡率达13%，活鱼死亡率达40~70%。

这个死忙率导致内地虽然距港澳很近，但最终食品价格却比东南亚长途运来的产品还高，特供模式在商业上来说，基本不成立。

为了解决这个问题，1962年，新中国决定由铁道部、外贸部联合开辟供应香港市场的鲜活食品快运货物的“三趟快车”。

“三趟列车”分别从武汉、上海、郑州出发，每天将各类鲜活物资运往香港，优先级极高，无需为任何火车让行，自此成为一项基本政策。

在香港，每5头猪就有1头来自江西，占了全国供港生猪的20%。三分之一以上的蔬菜则是由云南提供，主要有甘蓝、生菜、菜心、花椰菜、番茄等。

其实，在赵子彤看来，虽然现在香港还没回归，但是在84年签订的《中英联合声明》已经明确表示：香港1997年会回归。

其实香港和很多省份就是兄弟姐妹的关系，根本不需要这样计较，就像这次的华东水灾，香港各界就一直在呼吁社会捐款。

非常有幸，赵子彤作为1991年香港小姐季军参与了这次的赈灾捐款慈善活动，也非常开心可以参与到公益电影《豪门盛宴》的拍摄中。

1991年华东水灾是中华人民共和国历史上第一次大规模、直接呼吁国际社会援助的中国自然灾害，比98年水灾还严重。

短短十天时间，香港的赈灾筹款总额已达到6.47亿多港元。

当祖国母亲生病的时候，即使是失散多年的孩子，也会想好好孝顺孝顺。

爱国，是90年代香港娱乐圈永恒发光的情怀。

针对这次水灾，香港的演艺界也出了大量的工作，包括拍摄赈灾义演电影《豪门夜宴》，还有《香港演艺界总动员忘我大汇演》等一系列主题赈灾活动，为灾民筹集善款。

正是在这种血浓于水的真情感召之下，香港演艺界创造了无数的奇迹。

最终，《香港演艺界总动员忘我大汇演》取得捐款100723182港元，打破香港历史慈善捐款纪录。

义演开始前已经收到3000多万，晚会结束时又收到3000多万，然后烟草大王何伯承诺再捐同样的3000多万，总计才达到这1亿多港元。

整个灾情期间，何伯的个人捐款超1亿港元。

那时香港人口600多万，却是香港人最团结的时刻，也是香港人最爱国的时刻。

同时也是香港电影，乃至整个香港娱乐事业最辉煌的巅峰时刻，是香港最值得怀念的黄金年代。

香港的娱乐圈有黑帮、有潜规则、有资本游戏，但是也有爱岗敬业的演员，炙热爱国的歌手、还有像赵子彤这样对大陆有特殊感情的香港小姐。

“没想到你失踪一段时间又回来了。”同一届的冠军郭小姐，穿着白色的T恤，上面印着“华东水灾筹款”了六个字，刚唱完一首歌就过来打招呼。

“Amy，好久不见，最近怎么样？”赵子彤对季军李欣儿没什么好感，但是对冠军郭小姐确实很欣赏。

为什么呢？

也许是因为她低调的气质，和她美国南加州大学机械工程学的硕士身份吧。

“挺好的，对了，我们前三名都签了演员合约，为什么你不想做演员，还有，我听说，你最近在搞什么小超市？”

郭小姐已经接下了一部大制作的女主角，而赵子彤呢，听说前段时间刚收了TVB一封律师函，原因是不配合履行演员合约。

“其实我更好奇的是，你既然在美国南加州大学学机