第98章 98 .南瓜饼

　　“阿志哥, 这镰刀到底要怎么拿？”徐璐娇滴滴的喊道?。

　　孙志瞥了她一眼，耐着性子做了示范：“你看手放这里，然后镰刀要这么?拿, 手抓着稻子的位置往上点, 不然容易割刀手。”

　　“什么?，还?会割到手啊，我好害怕啊。”徐璐哭丧着脸, 眼巴巴的看着孙志。

　　孙志无奈：“你小心点就?不会，瞧瞧, 大?队里七八岁的孩子都不会割到手。”

　　徐璐噘起嘴巴, 一脸委屈的样子：“我以前哪儿干过这个啊, 阿志哥，你看着稻子太割手了，刚下?地我就?觉得浑身发痒。”

　　说着还?扯起袖子让他看。

　　“你瞧瞧，我胳膊上都红了一片，还?有我的手都快肿起来了, 大?队长也不知道?照顾照顾我们新来的知青，哪有一上来就?让我们割稻子的。”

　　孙志脸都黑了：“徐知青，你是个女?同志, 这样不妥当, 再说了，咱俩没那么?熟, 请你叫我孙知青。”

　　“大?队长的安排自?有他的道?理, 咱们都是好手好脚的, 难不成你要去?跟老弱病残抢轻松的活, 就?算你能开这个扣，大?队长也不会答应。”

　　“我, 我不是那个意思。”

　　徐璐没想到他这么?不给面子，脸色一僵，讪讪道?：“你跟阿明?哥都姓孙，我喊孙知青的话，谁知道?是在喊你，还?是喊他呀。”

　　“喊谁都一样。”

　　孙志算是看出来了，这位女?知青就?没打算好好干活，他索性走到另一头张萱萱身边。

　　“萱萱，累不累，要不你歇一会儿我帮你干。”

　　张萱萱瞥了他一眼，淡淡道?：“我自?己能行。”

　　孙志连忙解释：“你都瞧见了，我可没搭理她。”

　　张萱萱抿了嘴角：“搭不搭理是你自?己的事情，干嘛跟我说。”

　　“怎么?就?是我自?己的事情了，你是我未来媳妇，那我不得为你守身如玉。”孙志急了。

　　张萱萱终于笑了，骂了一句德行。

　　“哎，我来我来，我那边都干完了。”孙志抢过她手里头的镰刀，硬是把活儿抢过去?。

　　张萱萱擦了擦头上的汗，这次没阻止。

　　孙明?瞧见了，故意问：“哥，你干完了来帮我呗，你瞧我还?有这么?多?呢。”

　　“你一大?男人自?己干，丢不丢人。”孙志头也不抬的骂了回去?。

　　孙明?笑嘻嘻的说：“有些人有了媳妇忘了弟弟，啧。”

　　孙志毫不在意，还?说：“羡慕啊，羡慕你自?己找一个去?，我不拦着。”

　　还?指了指不远处的徐璐：“喏，那边有个在等着你去?帮忙。”

　　孙明?差点没跳起来，连声反驳：“人家可瞧不上我，哥，你再这样我可要说你小时候的糗事了，张知青，你知道?我哥小时候……”

　　徐璐就?站在不远处的稻田里，隐约听见孙志三人嘻嘻哈哈的声音，干活的同时还?有力气?说说笑笑，可把她气?得够呛。

　　跺了跺脚，徐璐恶狠狠的瞪了眼张萱萱，暗骂这女?人长得普普通通，晒得黑漆漆的，一副乡下?农妇的架势，偏孙志还?当个宝儿。

　　一想到张萱萱在知青所不给她面子，徐璐就?想给她个下?马威，偏孙志也把她当做隐形人。

　　“徐知青，赶紧干活吧，不然拖累了大?家的进度，待会儿大?队长可要骂人了。”苗曼曼长相秀美，瞧着不像是能干活的样儿，适应的倒是比她强。

　　徐璐挂下?脸，看向苗曼曼，眼神一闪，靠近她身边问：“蔓蔓，你在老乡家里住着还?习惯吗？”

　　“挺好的，老黑叔一家很照顾我。”

　　提起老黑叔夫妻，苗曼曼脸色放松，显然跟他们相处的还?不错。

　　“真的假的，我看大?队的社员都抠搜的很，你就?是脾气?太软了，被人欺负了也不知道?反抗。”

　　徐璐一副我是为你好的架势：“曼曼，你得自?己支棱起来，他们每个月拿着咱们知青的补贴呢，就?该好好养着咱们，要不然这钱不是白给他们了？”

　　苗曼曼脾气?好，性子软，但?她并不傻，哪能听不出徐璐话里话外的挑拨。

　　她冷下?脸来：“人跟人相处都是将心比心，算计来算计去?的，这辈子活着多?没意思。”

　　徐璐被她噎了一句，冷哼道?：“是是是，你清高，到时候被人坑了可别找我哭。”

　　苗曼曼懒得搭理她，埋头继续干活。

　　一会儿，又有男知青找过来：“曼曼，我那边干完了，我来帮你吧。”

　　“不用，我自?己能行。”苗曼曼一口回绝了。

　　男知青支支吾吾的不肯离开，一下?又一下?的偷看苗曼曼。

　　“李知青，曼曼不需要，我这儿需要，要不你来帮帮忙。”徐璐笑嘻嘻的说。

　　男知青愣了愣，瞧着苗曼曼不说话。

　　苗曼曼可懒得搭理他们的官司，继续埋头干活，一会儿功夫，倒是陆续来了两个男知青，还?有两个大?队的社员，都是想来帮她干活的。

　　无一例外，苗曼曼都严词拒绝，只顾自?己低头干活。

　　徐璐羡慕嫉妒的很，脸色铁青的看着这一幕。

　　“不干活凑在这儿干什么?呢，都给我回去?干活。”赵建国也瞧见了，冷着脸过来骂道?。

　　大?队长亲自?盯着，一群人赶紧散了，各自?回去?干活。

　　赵建国这才满意，看了看几个知青的活儿，皱起眉头来：“徐知青你瞧瞧其?他几个女?知青的，再瞧瞧你自?己的，怎么?还?有心思在这边唠嗑说话呢？”

　　“大?队长，我已经很努力了，你瞧瞧我的手都磨破了。”徐璐苦着脸举起自?己的手，差点没怼到赵建国跟前来。

　　赵建国拧着眉头，铁面无私：“这我可不管，反正活儿没干完就?扣工分。”

　　丢下?这话，赵建国直接转身走了，他也得干活，没闲工夫跟她唠嗑。

　　徐璐黑着脸，看着那长长的，似乎没有尽头的稻田，只觉得眼前这日子没法过了。

　　“瞧，还?是咱大?队长最厉害。”孙志笑着说了句。

　　张萱萱摇了摇头，叹气?道?：“来都来了，不适应能怎么?办，迟早的事儿。”

　　“算了，不说她，小川呢，今天?怎么?不见他过来？”孙志奇怪的问。

　　陆川这孩子早熟的很，虽然年纪小，但?每次下?地干活总跟着张萱萱忙前忙后，有他在，张萱萱总能轻松不少。

　　张萱萱笑起来：“赵家奶奶说要做南瓜饼，把孩子们都带回家了，我让他跟着回去?了。”

　　“南瓜饼啊……”孙志也有些嘴馋，他可太久没吃过点心了。

　　张萱萱低声道?：“小川还?说待会儿给咱们送，咱们也能尝一尝。”

　　“老是吃大?队长家的也不好，我那边还?有一个橘子罐头，待会儿让小川带回去?。”

　　“行。”

　　陆川确实是跟着赵家孩子一块儿回家了，赵老娘知道?他的身份，并没多?在意。

　　“奶，这是面粉。”一到家，赵娟娟就?把面粉拿了出来，这是昨晚上她装在小罐子里的，就?一斤左右的样子。

　　赵老娘一看：“这面粉可真白。”

　　“做南瓜饼最好是用糯米粉，可惜现在没条件，只能用这种面粉了，最后出来的味道?会差点。”

　　赵老娘将面粉放好，开始使唤孩子：“娟娟，媛媛，你们去?洗几个南瓜出来，南瓜去?皮去?瓤，秀秀妙妙去?烧火，待会儿蒸南瓜。”

　　“奶，我呢，我干什么?？”赵云清连忙问。

　　赵老娘看了看他那个头，说：“你去?把南瓜瓤里头的南瓜子捡出来，待会儿奶炒南瓜子给你们吃。”

　　赵云清得了任务，立刻跟着两个姐姐跑。

　　陆川也看向赵老娘，赵老娘就?说：“你去?搬点柴火进来，今天?要烧很久，怕不够用。”

　　于是几个孩子分工明?确，赵老娘瞧着很是满意，一个都没闲着。

　　偌大?的南瓜被冲洗干净后，赵娟娟咔嚓一刀，直接分成了两半，赵媛媛就?掏出里头的瓜瓤来扔到小脸盆里。

　　赵云清就?坐在小板凳上等着，瞧见瓜瓤就?开始捡南瓜子，南瓜子白白胖胖的，伸手一挤就?能落下?，只是他一双小手都被染成了白色。

　　吧唧吧唧，还?挺解压。

　　赵老娘提着菜刀，咔咔咔几刀下?去?，直接把南瓜皮削掉，她下?刀飞快，很快南瓜就?变成了薄薄的南瓜片。

　　装满了一个蒸板，隔着水蒸了十分钟左右，南瓜就?已经熟透了。

　　赵老娘又把南瓜倒进海碗里头：“得趁热把南瓜捣成泥，冷了就?不好弄了。”

　　赵云清伸长脖子看，惊讶的问：“奶，不会烫手吗？”

　　赵老娘徒手就?把蒸板搬出来了，都不带眨眼的。

　　“奶都干习惯了，你看这手上都是厚厚的老茧，所以不怕烫。”赵老娘解释了一句，又叮嘱孙女?，“你们年纪小，皮肤也嫩，干活的时候得垫个抹布，不然会烫的起泡。”

　　赵娟娟连忙点头，在家她做饭最多?，知道?烫手的厉害。

　　赵老娘手底下?力气?大?，说话的功夫，南瓜就?捣烂成泥了，她又开始往里头加面粉，还?说：“蒸南瓜的时候就?有水，所以和面不用另外加水。”

　　她揉着面团：“你们瞧，到面团不沾手就?行了，面粉也别加太多?，这东西贵，咱们是吃南瓜饼，不是吃白面饼。”

　　瞧得出来，她是有心教孩子们做菜干活。

　　赵娟娟几个也学?的很认真，就?连平时总耐不住性子的赵媛媛，这会儿也全神贯注。

　　揉均匀了，赵老娘将变成黄色的面团放进碗里头，往上面盖了一层纱布。

　　“奶，这得醒多?久？”

　　“一刻钟就?差不多?了。”

　　赵老娘估摸着时间，等差不多?了，伸手一捏就?说成了。

　　赵云清看得眼花缭乱，忍不住问：“奶，为啥这样就?成了，我看着都差不多?。”

　　“里头官司大?着呢，你姐学?会就?成了，你一个男娃娃就?等吃现成的，不用学?。”赵老娘笑着说了句。

　　赵云清有些不乐意，还?说：“凭什么?因为我是男孩子就?不能学?，奶，你不能剥夺我学?习的权利。”

　　“这小傻子，让你等着吃还?不乐意。”赵老娘听了直摇头。

　　赵媛媛笑嘻嘻道?：“奶，你可别听他的，弟弟啥都会，就?是不会做饭，每次都帮倒忙。”

　　“我没有帮倒忙。”赵云清为自?己辩解，是他的身体太小，不是他精神的错。

　　只是他现在满手黄色的汁水，衣服上都沾上了一点，小脸还?花了，说这话一点公信力都没有。

　　赵老娘笑起来：“不是不让你学?，是这男女?都分工明?确，你们男的力气?大?，就?去?干外头那些需要力气?的活儿，我们女?人力气?小，就?留在家里干这些不花力气?的活儿。”

　　“要是里里外外都让男人干，那不得累死。”

　　赵娟娟很赞同，倒是赵媛媛说了句：“我妈不也得下?地。”

　　“那你瞧瞧地里头最重最累的活，不都是让男人上，女?人哪儿吃得消。”

　　赵老娘自?有自?己的一套主意，还?说：“你们以后找婆家也得看仔细了，当家的男人是懒汉的千万不能找，他要是懒了，你们就?得顶上去?，哪儿吃得消。”

　　说话的时候，赵老娘的手就?一直没闲着。

　　“要是家里有红豆绿豆芸豆就?好了，还?能给南瓜饼加个馅料，不过你们家这南瓜确实是甜，不加糖肯定也好吃。”

　　她想了想，又蒸了一个南瓜，这次的南瓜泥没和面，打算当夹心。

　　很快，赵老娘将面团分成一个个小揪揪，搓揉成小团子后用力一压，就?成了南瓜饼。

　　她喜欢用手指按，这样成型的南瓜饼上还?有三个手指印，看起来就?像是花纹一样好看。

　　赵娟娟姐妹几个也会，只是她们做出来的南瓜饼不均匀，大?大?小小的。

　　赵老娘都不用任何工具，每一个南瓜饼的大?小都刚刚好，就?像是用尺子丈量过一样。

　　她先做了有南瓜夹心的，剩下?的全做成了实心的南瓜饼。

　　第一锅直接上去?蒸了，很快屋子里就?弥漫着南瓜饼的味道?。

　　赵老娘又洗干净另一个铁锅，往里头倒了一点菜油，是真的只有一点点，抹了抹铁锅后直接开始往上面贴南瓜饼。

　　“咱们菜油虽然多?，但?也经不住吃，南瓜饼不吃油，一点就?够了。”

　　“不过这时候得勤快点，你得盯着这饼子，不然很容易烤焦了。”

　　赵老娘一边教导，一边开始翻饼子给几个孙女?看：“瞧，这样就?差不多?了，直接反面继续煎，一定要用小火，不然大?火外头一下?子就?烤焦了，里头却还?是生的。”

　　赵娟娟还?能听着，其?他孩子这会儿都听不进去?了，一个劲的吸鼻子。

　　“奶，好了没有，好香啊。”赵云清也不捡南瓜子了，跑过来盯着铁锅看。

　　煎出来的南瓜饼看着黄灿灿的，可太诱人了。

　　“小馋猫。”

　　赵老娘笑骂了一句，却夹了一个南瓜饼出来：“小心点，烫。”

　　她放到了旁边的盘子里，没敢直接递给孩子。

　　赵云清看着那南瓜饼，歪着头张嘴去?咬，果然烫嘴的很，但?也好吃，煎过的南瓜饼又香又脆，一口咬下?去?外焦里嫩，香的让人停不下?来。

　　“好吃，太好吃了，这是我吃过最好吃的南瓜饼。”

　　赵媛媛取笑道?：“弟弟每次夸好吃就?这两句台词，都不带换的。”

　　“奶，我也想吃。”赵妙妙咬着手指怯怯的说，她还?记得赵老娘脾气?不好。

　　赵老娘瞥了眼几个孩子，直接又夹了几个出来：“一人一个，慢点吃。”

　　“奶，你也吃，可香啦。”赵云清享受的眯起眼睛，口中还?不忘记献殷勤。

　　赵老娘也没客气?，自?己夹了一个尝了尝，评价道?：“这南瓜是好，吃着还?有点甜味，南瓜味也十足。”

　　正吃着呢，赵国庆从外头冲进来，瞧见这场景就?委屈的喊：“奶，你们吃南瓜饼咋不叫我啊？”

　　赵老娘直接骂回去?：“你整天?跑得不见人影，吃个饼子还?得我三催四?请啊？”

　　“国庆哥，给你吃。”赵云清贡献出自?己的那一块，他才咬了两口。

　　赵国庆半点不嫌弃，他直接上手吃起来，一边吃一边点头：“真好吃，比蒸的南瓜还?要好吃。”

　　“那当然，往里头加了白面的。”

　　赵老娘瞪了他一眼，又给小孙子夹了一块：“阿清你自?己吃，别管这东西，他就?是属猪八戒的，干活儿的时候总是不见人影，吃的时候就?冒出来了。”

　　赵国庆被骂习惯了，不痛不痒，还?嘿嘿直笑：“奶，你要我干啥就?直说呗，我还?能不听你的。”

　　赵老娘一看，小孙子吃得文文气?气?，小口小口，眼睛都弯起来像俩个小月牙，还?会甜甜的夸她，让她一起吃，让她觉得这功夫没白花。

　　大?孙子倒好，说他租八戒都是夸他，那狼吞虎咽的都不带嚼，总让赵老娘觉得做饭下?功夫，做花样都是多?余的，给他一锅端也都能祸祸。

　　“奶，还?有吗，真好吃，我还?没吃饱。”正想着呢，赵国庆已经吃完了他那个，他也不嫌烫嘴。

　　赵老娘忍住抽他一下?的冲动：“吃吃吃，就?知道?吃，南瓜饼是给你当饭吃的啊。”

　　赵国庆缩了缩脖子，不敢吱声。

　　“回家一趟，把我屋里头那盒子饼干带过来，把你俩妹妹也喊过来一起吃。”赵老娘又说。

　　“行，我这就?去?，马上回来。”赵国庆一听，撒丫子就?跑。

　　赵娟娟都没来得及叫住他：“奶，你把饼干拿回来做什么?？”

　　赵老娘这才笑道?：“再给你们做一个好吃的。”

　　赵云清期待起来，很快，他就?知道?什么?是好吃的。

　　这盒饼干还?是赵建英送给他们，赵建国送给自?家老娘吃的，是用纸袋子装的圆形饼干，香葱味的，上面还?撒着芝麻粒。

　　赵老娘打开蒸锅，里头的南瓜饼都已经熟透了，她熟练的捡出来放在一边放凉，又单独留出几个热乎的南瓜饼。

　　她直接将饼干贴在了南瓜饼上，南瓜饼跟饼干一起放进了油锅里继续煎。

　　赵云清瞪大?眼睛：“还?能这样？”

　　“奶也是第一次做，待会儿做好了你尝尝味道?好不好。”赵老娘笑着说。

　　也就?是去?年收成好，今年眼瞧着收成也不错，她才又有心思开始折腾吃的。

　　“奶做的肯定好吃，我奶做饭就?没有不好吃的，您就?是有那个天?分，是厨艺上的天?才。”赵云清小嘴叭叭叭，可会哄人了。

　　赵老娘被哄得乐呵呵的，干起活儿来都有劲了。

　　赵国庆只惦记着吃的，他偷拿了一个蒸熟的南瓜饼尝了尝，觉得味道?也不错，糯叽叽的，虽然没有煎出来的那么?好吃，但?别有一番风味，软糯香甜。

　　赵婷婷两个还?是头一次吃到南瓜饼，两双眼睛都亮晶晶的，嘴角都带着笑容。

　　家里孩子多?，大?人也多?，赵老娘估摸着花销，不敢都用菜油来煎，大?部?分南瓜饼都上了蒸板。

　　刚蒸出来的南瓜饼软软糯糯，过一会儿凉透了外皮就?硬了起来，嚼起来特别费劲，但?越嚼越香，很适合当零嘴。

　　这东西也填肚子，吃一个南瓜饼，再喝几口水，干活都不累了。

　　赵云清吃完自?己的那块南瓜饼，就?问：“奶，我想给爸妈送几个南瓜饼去?。”

　　赵老娘一听这话就?高兴，觉得这孩子有孝心，知道?惦记着爸妈，谁家的老人会不喜欢孝顺孩子呢。

　　“去?吧，拿刚煎出来的，这个好吃。”

　　赵娟娟赶紧拿了个竹篮子过来，往里头垫了布，想了想放了四?个南瓜饼：“爸妈一人一个，让二叔二婶也尝尝。”

　　“那就?多?拿几个，要不然旁边人瞧着没得吃也尴尬。”

　　赵老娘又往里头放了几个：“吃不完就?带回来，这东西也不能多?吃，吃多?了撑肚子。”

　　赵云清就?挎着小竹篮送南瓜饼去?了，到了地头上，果然瞧见他爸妈正干活呢。

　　“爸，妈，奶做了南瓜饼，你们快过来歇一歇，尝一尝。”

　　赵建国夫妻还?没说话，王婶先羡慕起来：“哎呦喂，你家这儿子可真孝顺，自?己吃了还?知道?惦记着爸妈。”

　　王春花哈哈一笑：“嫂子，你也来一个尝尝鲜。”

　　“那中，我就?占你一个便宜。”

　　王春花打开一看，里头南瓜饼果然不少，一个个金灿灿的特别招人喜欢。

　　看数量就?知道?不只有他们夫妻俩的份儿，老二家也都算上了，她拿出来分了分，一会儿功夫就?都吃上了。

　　李永红吃着还?堵不上嘴：“这可真香，加了白面吧？是不是还?放了糖，还?用油煎过了，大?嫂你家日子如今可真富裕了，他奶在我家可不敢这么?造。”

　　王春花瞥了她一眼：“可不是，妈来我家才使劲造。”

　　一听这话，李永红讪讪不说话了，毕竟吃别人的嘴短，她还?指望婆婆从大?哥家划拉东西。

　　在场的人都是看破不说破，王婶一个劲的夸：“是好吃，婶子这手艺简直没的说，哎，现在想起来我还?惦记着公社食堂那阵子，但?凡是婶子做的饭就?是比别人的好吃。”

　　“可不是，都是南瓜，我家可做不出这味儿来。”

　　“大?队长和建设两兄弟也是有福气?，有个这么?会做饭的亲妈。”

　　“我可太羡慕了，春花永红你们俩也有福气?，有个这么?会做饭的婆婆，回家就?等着吃就?行了。”

　　王春花跟李永红对?视一眼，都笑了笑没说话。

　　赵建国吃着南瓜饼也呵呵笑，他妈平时可不耐烦折腾吃的，更懒得给他们兄弟做好吃的，亲儿子都这样，更别提媳妇了，从小到大?也就?妹妹建英吃过几次“细活儿”。

　　“我给你二叔送去?，你赶紧回家吧，不然南瓜饼都被他们吃完了。”拍了拍儿子的肩头，赵建国拿走了最后一块南瓜饼。

　　赵云清又提着竹篮往家里头走，半路上觉得太晒了，索性就?把菜篮子顶在头上当帽子使。

　　等他到了家，赵国庆就?喊：“弟弟你可算回来了，新的南瓜饼做好了，奶非得等你回来才让吃，你快来啊。”

　　赵云清加快脚步，很快就?瞧见了桌上那盘金灿灿，夹着饼干的南瓜饼。