第44章

　　一起?用晚膳的时候，徐清麦对?大家道：“屯正的娘患的是白内障，按理来说是可以?通过手术治愈的。”

　　她简单的给其他?人?解释了一下白内障。其实就是眼睛里的晶状体因为蛋白变性而变得浑浊所引起?的视觉障碍。

　　林十五和齐武对?看?一眼，激动?的道：“我们屯里面?也有这?样的老人?。”

　　就连杨思鲁也点点头：“我也见过眼睛浑浊的长辈。”

　　徐清麦并不意外。

　　白内障是很常见的眼科疾病，尤其是在老年人?中高发，严重可以?致盲。她今天看?了大概八个五十岁以?上?的老人?，诊断出白内障的就有三个，概率非常的高。

　　当时她没说死，只?说回去想一想要怎么治，没想到其中就有屯正的娘。

　　杨思鲁好奇的问：“按理来说？”

　　他?是在场人?中亲眼见识过徐清麦救人?神?术的，连她也治不了吗？

　　“因为缺乏一些东西。”徐清麦含混过去。

　　白内障在现代难治吗？不难。国家每年都有专门的白内障复明工程，组织大城市的医生?们去贫困地区和边疆地区为当地的白内障患者免费做手术。一台手术快的十分钟，慢的半小时。

　　但现在，没有材料，只?能采用古老的传统手术方式，她又不是眼科医生?，不敢贸然动?手。

　　周自衡自然明白她的顾虑，他?道：“你别担心，即使是你没法?给他?们动?手术，也不影响的。屯正其实也不是不知好赖的人?。”

　　徐清麦这?才想起?来：“对?了，你们打听出什么来了？”

　　周自衡指着林十五笑道：“要多亏了他?。”

　　林十五摸了摸脑袋，不好意思的道：“其实是要多亏了徐娘子才是。”

　　林十五的身份和形象在屯民?中天生?就给人?好感，下午又混在义诊队伍里维持秩序，和大家很快就混熟了，问这?人?几句再问那人?几句，很快就搞清楚了到底发生?了什么事。

　　“其实这?件事还要追溯到前朝……”

　　唐朝在江南的屯田是继承自前隋的，接手过来才两三年，还没怎么做过大更改，只?是调整了行政区域的划分。以?前的辛字屯不属于润州屯管，而属于溧水屯管，当时的屯署就在如今的丹阳县城里，离辛字屯很近，大概就相当于甲字屯和江宁县的距离。

　　那时候的屯监是位士人?，他?觉在官场的前途无望，便老想效仿汉朝的治粟都尉赵过和北魏写出《齐民?要术》的贾思勰，寄心于农事，最好再折腾出一番大动?作来好让他?重返青云。

　　徐清麦默默的看?了一眼周自衡。

　　周自衡：……都看?他?干嘛！

　　林十五慌忙道：“他?与周录事不同，周录事是有真本事的，但此人?却丝毫不懂农事……”

　　据说，别人?种稻他?让种粟，也不顾适不适合，反正书?上?是这?样写的；别人?要插秧了他?死活说不急，自己夜观天象说有雨，结果秧苗插迟了赶上?温度升高，暴晒一番之后奄奄一息，当年严重减产差点造成饥荒，诸如此类，种种行为罄竹难书?。

　　屯民?们忍耐了几年后受不了了，上?头压下来的各种苛捐杂税又重，屯田里的产出根本不够上?交，最后只?能鬻儿卖女?。终于有一天，有几位屯民?忍不住暴起?掀桌，趁他?来屯田巡视之际，用麻绳生?生?将他?勒死了。

　　他?们知道杀了朝廷官员恐难善了，索性就揭竿而起?，反了。

　　徐清麦：！！！！！

　　震惊！！

　　她又默默的看?了周自衡一眼，用眼神?告诉他?：还好你不是外行指导内行。

　　刚刚已经震惊过一轮的周自衡回给她一个眼神?：……我好歹也是正经985农学院毕业的。

　　他?其实很能明白那几个屯民?的决定。这?个时候什么最重要？粮食！动?人?粮食等于杀人?父母，卖人?儿女?，断其生?路！正好又遇上?乱世，他?不死谁死？

　　林十五总结：“现在的屯户们虽然已经不是当年的那一批，但总有本地人?都还记得当年的事情，所以?……”

　　所以?，心理阴影还在，看?到周自衡这?样的做派，自然会生?出极大的抵触心理。

　　周自衡长长舒出一口气，心中复杂难言。

　　他?看?向徐清麦：“多亏了你的义诊，降低了他?们的抵触心理，不然恐怕要在这?里拖很久才能完成任务。”

　　其他人也纷纷点头。

　　徐清麦嘿嘿一笑：“只?是做了些力所能及的小事罢了。”

　　杨思鲁愤愤道：“以往这里都是陈主簿过来春巡，他?却只?字未提。”

　　周自衡一笑：“他?怎么可能提前告知？无妨，既然已经知道了前因，现在主要是想想接下来要做什么。”

　　他?们讨论了一番，决定先稍安勿躁，让明日屯正派来的木匠和齐武一起把江东犁做出来再说。

　　徐清麦便继续自己的义诊。

　　待到要散去，徐清麦忽然想到一件事，她问大家：“你们有谁会做豆腐吗？”

　　大家停下来，一片茫然。

　　杨思鲁：“豆腐是何物?？”

　　徐清麦有些惊讶，豆腐不是说是西汉淮南王刘安发明的吗？都过去几百年了，为何到现在还没推广开？

　　周自衡却眼睛一亮：“对?啊，我还忘记了豆腐！”

　　因为自己和徐清麦都不是很爱吃豆腐，所以?之前根本没想起?这?回事。豆腐他?虽然没有亲手做过，但是大概的原理他?是知道的呀！

　　这?可是个好东西。

　　豆浆、豆粕、腐乳还有一系列的豆制品都是做豆腐时的衍生?品，各有所用。

　　徐清麦将今日发现的那例营养不良的小孩病症对?大家说了，然后道：“我知道其实很多人?家一天一个鸡子也做不到的，所以?就想到了豆腐，这?东西同样很有营养。”

　　植物?蛋白，大概是穷苦人?家满足蛋白质需求最便宜实惠的途径。

　　周自衡兴奋极了：“可以?，明日我无事，索性便带着大家做豆腐！”

　　晚上?睡觉前，徐清麦本来想要整理一下这?一天的医案，但屯正家就那么几支蜡烛经不起?消耗，于是只?能早早的睡觉，她伪装一秒入睡，实际上?早进入了系统的虚拟手术室。

　　她唰唰唰的把虚拟手术室里的无影灯、监护仪等等现代医学器械都划走，顿时整个手术室变得干干净净。

　　环绕一下四周，她觉得这?手术室的风格很符合现在流行的侘寂风，简单来说就是家徒四壁，粗陋朴素。

　　“算了，留下手术台吧。”

　　她实在看?不下去了，含泪保留了一样。

　　然后是设置医患数据，徐清麦选取了屯正老娘的数据，按照她的形象和一些简单身体参数来设置。

　　虚拟人?模很快就出现在了手术台上?。

　　她准备来练习一下白内障手术。

　　白内障手术其实是人?类最早开始手术之一，公元前600年的时候就有古印度的医生?做过这?个手术，晚唐的时候中医里也有过成功的记载，被称为金针拨障，她曾在外科医学史的课上?看?过。最最重要的是，后世那位开国伟人?为了扶持中医，当时为自己眼睛选择的治疗方案就是金针拨障，眼科医生?唐由之耗时四分钟为他?成功的做了这?个手术。

　　同时期，在西方还有直接开刀将白内障从眼中取出来的方法?。

　　徐清麦觉得这?两者其实都是基于一个原理，就是将那层障，也就是晶状体拨开或者是去除。

　　拨云见日，不过如是。

　　而这?两者都有一个同样的后遗症，那就是晶状体也有负责聚焦的作用，当它没有了之后，患者会成为很严重的远视眼。

　　当然，徐清麦觉得在成为一个瞎子和成为一个远视眼之间，应该所有人?都会选择后者。

　　她在两种手术方案里犹豫——这?俩她都没做过，其实起?点是一样的。但她最终还是选择了金针拨障法?，因为开刀还是更容易感染，风险更大。

　　手术室里的用具应有尽有，选择好合适的金针，徐清麦从病患人?模的角膜一侧直接刺了进去。

　　眼球的结构她还不是太熟，这?一下子刺得太深了。

　　手术室里立即响起?了刺耳的警报声：“手术失败，手术失败。”

　　徐清麦忍不住翻了一个白眼。

　　她第一次在这?儿做虚拟手术的时候就曾经被这?个提示吓一跳，差点酿成手术事故。她还想过要更改这?一设置，但未遂。

　　“虽然挺有用的，但是就不能正常一点，温和一点吗？”

　　她心里不断地吐槽，然后一遍一遍的练习着手中的金针，一遍一遍的听到“手术失败”。徐清麦觉得自己是经历了穿越这?样的大事，练出了心理素质，换个新手医生?来早崩溃了。

　　所幸，经过连续几个小时的练习之后，这?个警报声出现的频次终于慢慢的变少了。

　　待到她从虚拟手术室出来的时候，十次的金针拨障，她可以?成功八次。徐清麦觉得待自己再练一个晚上?，应该就可以?差不多了。

　　好在虚拟手术室是不耗精力的，甚至待久了之后她还觉得自己的体力与精神?状态有所恢复，不然任谁经过这?么高强度的训练之后恐怕都要精疲力尽。

　　“真是个好系统……”怀着这?样愉快的心情，她迅速的进入了梦乡。因为被子薄，还不自觉的往周自衡的方向靠了靠。

　　嗯，暖和。

　　第二天早上?，徐清麦是被一股豆香味给诱惑醒的。爬起?来一看?，才发现屯正家面?前的空地上?围满了人?，里三层外三层，其热闹程度不亚于自己的义诊。

　　周自衡正在里面?磨豆子。

　　严格的来说，是指导薛大和齐武在磨豆子。

　　徐清麦看?了看?天色，估摸现在才早上?七点左右，她喃喃道：“这?么早的嘛？”

　　实际上?，周自衡早上?五点的时候就被屯里人?家养的大公鸡给叫醒了。现在的人?流行早睡早起?，像他?每日去屯署点卯，卯时就是早上?五点到七点。当然了，因为屯监赵卓懒散，每天都是晃悠着上?午十一二点才过去，所以?其他?人?也都八九点才到。

　　但屯民?们不一样，他?们要抢着时间干农活。天才微微亮，就有许多人?背着锄头等农具出门了。

　　周自衡立刻爬起?来，他?要赶在大家都出门前把豆腐摊子给支起?来，不然就没人?看?了。

　　找来屯正买了点他?家存着的豆子，又问了他?屯里面?有没有石磨和石膏土。屯正虽然不知道贵人?又要折腾什么，但只?要他?不去田里，一切都好说，加上?又有徐清麦的关系在，很快就给他?弄来了这?几样东西。

　　周自衡就把东西全?都支棱在了屯正家门口的空地上?，这?里是屯里面?的交通要道，人?来人?往。

　　果然，东西一摆出来就有人?好奇的围上?来看?。

　　八卦吃瓜，人?类最本能的天性之一。

　　经过昨天的义诊后，大家对?周自衡一行人?的态度改观极大，有人?大着胆子好奇的问：“周录事，您这?是在做什么呢？”

　　周自衡笑眯眯的回答：“在做豆腐。你们愿意的话可以?停下来看?看?，很容易，以?后学会了自己家里也能多个菜，给家里人?补充点营养。”

　　营养这?个词，昨天听那位徐大夫说了不少次，当下就有不少人?心中一动?，真的停了下来。

　　得趁着人?多赶紧做，所以?黄豆也没法?泡发太久，简单泡了泡就上?石磨了。

　　老话说人?生?三大苦，撑船打铁磨豆腐。磨豆腐最苦就是在于磨的这?个步骤。石磨非常的重，周自衡一开始想要自己推两把，手放上?去，那石磨愣是动?也没动?。

　　人?群中响起?了轻笑，皆出自于那些围观的大婶和娘子们。

　　“这?石磨重得很哩，录事您怕是推不动?的。”有大胆的喊起?来。

　　周自衡摸了摸鼻子，有些不好意思的笑起?来。

　　有这?么一出小插曲，顿时就拉近了屯民?们和他?的关系，即使是再死硬固执的人?都在想，这?位录事好像和之前的官吏们真的不一样，随和得很。

　　“郎君，我来吧。”齐武和薛大站了出来。

　　他?俩力气明显更大，两个人?轮着来，还有主动?上?来帮忙的屯民?，一边加黄豆一边加温水，顺顺利利的收集到了一桶新鲜的豆浆。

　　到这?个时候，围着看?的屯民?就已经越来越多，而且基本没人?离开。

　　徐清麦就是在煮豆浆的时候醒来的，浓郁的豆香飘散开来，她已经很久没有闻到这?么正宗的豆香了，有些馋了。待她挤进人?群里的时候，正好看?到周自衡用长筷子挑起?豆浆表面?已经凝固了的一层薄薄的油皮，放在一边的碗里。

　　“这?是豆皮，你们若是想要可以?把它晾在竹竿上?，晒干透了后很好保存。”

　　他?并不吝惜甚至很乐意将这?些技术传出去，这?么多人?的智慧集思广益，说不定他?很快就可以?从草市上?买到后世那些美味的豆制品，多好！

　　这?时候大家都看?到了徐清麦，纷纷热情又尊敬的向她打招呼：“徐大夫，您来了。”

　　徐清麦一眼瞅到昨天那位营养不良的小男孩和他?的母亲，便对?她道：“你可以?学学，豆皮和豆浆都是好东西，可以?给你儿子多补充一点营养。”

　　她从周自衡手里接过一碗豆浆，温柔的递给那个小男孩：“给你，喝一碗，有点烫哦。”

　　小男孩馋了很久了，眼睛都在发光。

　　他?的母亲连忙道谢，心里也在寻思这?东西倒是不难得，等到时候家中再多种一亩豆子就是。

　　其他?人?也是这?样想的，他?们对?豆皮更感兴趣，听周录事说晒干后可以?储存很久，大家都很心动?。可以?储存的食物?，在这?个时候是让人?无法?拒绝的。

　　不过，当他?们最后看?到白嫩嫩的豆腐在周自衡手下成型的时候，才是一个个瞪大了眼睛。

　　“这?是什么法?术吗？”有人?惊声问道。

　　他?们刚刚就看?到周录事往过滤好的豆浆里面?倒了一点东西，那原本水一样的豆浆立刻就开始凝固起?来，然后成为了白生?生?的、看?上?去细嫩非常的一碰就碎的固体。

　　这?就是法?术吧？

　　周自衡含笑：“这?样的法?术，只?要我讲给你们听，你们便也学会了。”

　　所有人?都目光炯炯的看?向他?。

　　周自衡的豆腐成为了整个屯一整天的谈资。

　　直到下午的午休时间，大家还在谈论着这?件事，并且有幸吃到了新鲜出炉的豆腐的人?，成为了被大家羡慕的宠儿。

　　“你再说说，那味道到底咋样？”

　　“你们都问了多少回了！”那人?嘟囔着，但眼睛里带着得意的神?色，依旧开口了，“非常嫩，放到嘴巴里抿一下就碎了，很浓的豆子味儿。”

　　“只?是生?的都这?么好吃，要是和周录事说的那样，加点盐和肉沫子蒸一下，那该得多好吃？”

　　是的，周自衡还很贴心的附送了做法?，让大家陷入到了对?未知美食的无限遐想里。

　　然后，总有那么几个聪明人?会想得更多一些。

　　有夫妻就一边干活一边在窃窃私语：

　　“我看?那周录事的做法?，其实也很简单。不过就是豆子和水，还有一些石膏土。咱们也可以?尝试来做一下嘛，给家里添个菜也行。再做点豆皮存着，青黄不接的时候也能填点肚子。”

　　“我看?行。”

　　“我还有个想法?呢，你要不要听一听？”

　　“你咋那么多想法?？听，当然听，咱家就你最聪明。”

　　“我想啊，若是得空的时候，咱们可以?做点豆腐去草市上?卖啊，这?边都没见过这?东西，就说是长安的贵人?所教，肯定有人?买！”女?人?越想越觉得可行，“当家的，咱们今年可得再多种几亩豆子才行，最好是去开几亩荒地。”

　　男人?也被自己老婆画的饼给激起?了一点小雄心，但抬头看?了看?自己眼前那么多的秧田，又开始愁得慌：“我倒是想，但也得有空余时间才行。”

　　屯里面?虽然不管着他?们自个儿开荒和养鸡养鸭什么的，只?管收粮食，但这?些东西也得要有人?力有时间做才行！现实就是，大部分的人?在忙完屯田之后就已经没有任何多余的力气给自家再折腾点什么了。

　　曾经有，然后那人?累死了，像头默默累死的老黄牛。

　　被他?这?么一说，俩口子也不由得叹了口气：“也是，那就到时候再说吧。”

　　只?是，到时候到底是什么时候，却没人?能说清楚了。

　　两人?原本的小小雄心似乎都被泼上?了一盆冷水，只?能继续埋下头来，将自己所有的精力、心血都付于眼前的这?片田地，来交换让自己生?存于世间的微薄口粮。

　　然后，第二天，他?们看?到了新鲜出炉的江东犁。

　　辛字屯的屯正觉得自己的眼睛和脑子已经不够用了，原本就不多的头发如今更是被他?抓得雪上?加霜。

　　这?周录事一行人?，怎么……怎么就这?么会折腾呢？

　　一开始，他?只?操心要怎么让他?们赶紧走，别来嚯嚯大家的春耕。

　　然后，徐娘子搞了义诊，他?忽然又觉得，这?群人?其实人?也不错，多待两天也蛮好的，最好是给他?老娘治好了眼睛后再走。

　　不就是要两个木匠和几根木头吗？给！

　　再然后，周录事做出了豆腐，而且还细心的教大家要怎么做，做好了之后要怎么吃，屯正惊喜之余又有点恍惚，对?周录事也有所改观甚至还多了一些服气。

　　直到现在，他?看?到了在田里面?灵活转弯的，连三娃子都可以?驱使牛来拉的江东犁，只?恨不得立刻就在周录事的面?前扇自己的耳光。

　　齐武故意提起?来：“我当时可是按照周录事给的图纸做出来的。”

　　屯正羞愧难当，对?站在一旁看?着的周自衡道：“小的，小的是有眼不识泰山……”

　　周自衡一笑，制止他?的语无伦次：“屯正不必再说，我理解。如今，你可愿带着我把屯田都给走一走了？”

　　屯正连连点头：“录事想去哪儿，我就带您去哪儿。”

　　他?又不是傻子，能做出江东犁来的人?，肯定是懂如何耕田的。最起?码，不会是前朝那位那样的傻子！

　　旁边的林十五见状，再给他?吃了一颗定心丸：“屯正您就放心吧，录事在我们甲字屯指导农桑之事，我们这?些听了的，今年的秧苗长得都特别的好。”

　　虽然还没长起?来，但林十五莫名?的有信心。

　　周自衡抛给他?一个赞赏的眼神?。

　　屯正听了之后喜笑颜开，一拍大腿：“你这?年轻人?，怎么不早说？”

　　林十五：……之前想和您说，您溜得飞快，拦都拦不住！

　　几人?在这?边说话，一抬头却看?到田埂上?已经围了好多人?，听说了消息的屯户们都赶了过来，兴奋的朝这?边喊：“周录事？我们可以?用这?江东犁吗？”

　　周自衡也大声回道：“有何不可？你们屯的木匠都已经学会，自行制造就是！”

　　屯户们欢呼起?来。

　　不到一天的功夫，辛字屯出现了一种好用的犁具而且还有大夫进行义诊的消息就传遍了整个周边的村镇。